邁腿、管住嘴是***的***法則，但盲目節食，這是不科學的。但總有人，減脂期間面對食物總是有負罪感，按照自己的規律出牌，當然這也是他們的自由。舉例來說，許多人會選擇在晚上只吃水果和蔬菜。那晚上只吃蔬菜水果可行么?哪些水果蔬菜能***?

　　能不能在晚上吃水果蔬菜?

　　來吧!但是先決條件是：您在早餐和午餐一定要注重食物的營養搭配，把營養補充足。不然的話，就會出現嚴重的掉發、例假不來、抵抗力下降、皮膚變差等，這些可不是聳人聽聞，是很多人的血淚教訓。

　　對于這一點，小編在之前的許多文章中都提到過，因為所有人都有基礎代謝，這種基礎代謝是幫助你真正達到***目的的關鍵所在，如果你每天攝取的營養甚至基礎代謝率都達不到，那么你***，即使短期目標達成了，也很容易反彈。

　　要想避免反彈，如果要在晚上只吃蔬菜和水果，其他時候要注意以下三點：

　　要點一：早餐和午餐必須補充足夠一天所需的蛋白質，比較好是質量蛋白質，如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚蝦等。每日至少要吃一個煮雞蛋、一杯牛奶(不含糖)，一個網球大小的肉食(主要是瘦肉，不能有皮肉)。

　　重點二：足夠的主食。白面條與粗糧(包括豆類)的比例為1:3，即1/3的主食是各種粗糧，每天至少要吃3小碗，這樣可以補充維生素B族和維他命E在體內代謝所需。

　　重點三：油量充足。每天食用的油脂中含有大量的磷脂和植物甾類物質，這是人體必需的脂肪酸，也可以幫助補充脂溶性維生素。一天的重量大約是2勺白瓷的大小。

　　哪些水果蔬菜能***?

　　植物種類

　　針對這三個主要原因，我們選用了低脂肪、低糖、高纖維素、高代謝、高營養的***食品，以及高脂肪、低糖、高纖維素、高營養。下面是典型的***食品。

　　魔芋

　　它含有大量的食物纖維和水分，以及一種被稱為葡萄糖甘露聚糖的食物纖維的礦物質。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解，不能作為熱量被利用。這就是說，魔芋幾乎沒有熱量。

　　魔芋是怎么吃都不會發胖的，而且吃了魔芋后會有很強的滿腹感，自然會抑制對其它食物的攝取，但是魔芋營養不***，不能靠吃魔芋過日子。如果你不愛吃素食，象蝦、海蟄、章魚、蛤蜊、海參等小水產品都是不錯的選擇，它們蛋白質含量很高，脂肪含量極低，只有1%以上脂肪。

　　西芹

　　西芹大部分是水分和纖維素，含有大量的維生素A和C，性味清涼，能***、血脂，更能清內熱。西芹有兩種，一種是西芹，一種是西芹。假如你偏愛味道重的食物，可選吃唐芹，用它來炒肉，味道更濃，***效果更好。

　　苦瓜

　　「想得體、瘦弱者，則可長食;若要肥，則不可食。」這是古代的經驗，也為現代科學研究所證實。瓜果不含脂肪，富含纖維、鐵、鈣、磷、胡蘿葡素等。有良好的清熱***功效，冬瓜含有丙醇二酸，能有效防止脂肪在體內堆積。苦瓜含鈉量低，又無糖，是糖尿病患者的好食品。

　　奇異果

　　它含有豐富的纖維素，能加快脂肪分解的速度，避免腿上積聚過多的脂肪。

　　桃

　　桃子具有生津潤腸、***消積的功效，古醫籍中有記載。***可改善***，有利于消脂***，尤其是桃花，***、排尿、消積效果更明顯。